红花排骨南瓜浓汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

红花排骨南瓜浓汤的窍门

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煮过的排骨与南瓜浓汤交织在一起，不仅鲜香可口，而且回味悠长，最好选用老南瓜，甜味够足，特别是与咸蛋黄融合后，起沙色黄，口感丰富，加入藏红花后浓汤中别有风味。藏红花是最名贵的香料之，更是一种名贵的中药材，作为药用时，藏红花有镇静、祛痰、解痉止痛等作用，特别是用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大的治疗时更显其与其强大的生理活性。