菜谱网 平菇炸做法大全 炸平菇的窍门
炸平菇的窍门
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1、炸的时候可以选一口小点的奶锅分批炸,这样比较省油2、面粉和淀粉混合,比例大约为2:1,这个比例也很重要,平菇炸的脆不脆,也跟粉的比例有关3、复炸过后平菇会变得十分松脆,而且这样吐过油的平菇也不会油腻,虽然是油炸食品

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