菜谱网 异域风情·海鲜大虾派的窍门
异域风情·海鲜大虾派的窍门
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1、派皮面团揉好后,在室内温度较高的情况下,最好放入冷藏室哦!2、鸡蛋淡奶油混合时,不需要搅拌过度,以免产生太多的气泡3、派皮在烘烤前用叉子戳洞,是为了防止烘烤时饼皮拱起来4、派皮烤好后,稍稍晾凉再铺满馅料