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猪肝薯卷的窍门
猪肝薯卷的窍门
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1、每100克可食用的紫、
红薯
,所含热量为106大卡,膳食纤维含量在0.5%-1.3%;而米饭的热量大约为116大卡,膳食纤维含量不足0.5%。2、做宝宝辅食的话,卡士酸奶要换成婴儿配方奶或者奶粉哟。3、大人吃的话,猪肝切开可以不用泡水了,泡水主要是给宝宝做的。4、吃猪肝要适量,不适合一次吃太多。5、调制蛋皮的时候,最好就是先打
鸡蛋
,一点
面粉
一点酸奶的加,太稠了就加点酸奶,太稀了就加点面粉。
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猪肝薯卷
荐
难度:
难
准备时间:
2小时以上
配方:
猪肝,紫薯,红薯,鸡蛋,卡士酸奶,面粉
步骤:
好的猪肝颜色为深褐色,如果颜色发红,甚至发紫,说明猪肝是不良猪制成的,如果猪肝边缘发黑,说明放置时间较长了。鸡蛋选用初生蛋或者土鸡蛋最好了。
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