芝麻酱烧饼的窍门
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热爱红烧肉
1、作烧饼用半发面最好吃，所以不用发酵充分，夏天醒20分钟足以；
2、麻要用脱皮的芝麻仁，不容易脱落；
3、饼类的面食用标准粉比较软。
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17图19
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芝麻酱烧饼的窍门1、刷糖水是为了不掉芝麻2、不要烤的过久,熟了就行,太干了不好吃~3、因为是烧饼类的所以不用分特别多的酥层,不必像正宗中式点心那样多次的擀和卷4、也可以在按扁那阅读：113 -
芝麻酱烧饼的窍门提示:每次做都有一点点改进，热油浇上调味料闻道喷喷香，加上芝麻酱在烙出来烧饼就更香了，面粉稍加点泡打粉烙出烧饼不干又喧软，老少皆宜，无论是平底锅还是烤箱都要留意阅读：127 -
芝麻酱烧饼的窍门1、面团擀成面片时，不用擀太薄，待卷麻酱的时候可以边抻薄边卷 2、擀面片时，边将面片抻拉边卷，这样面皮变薄，烤出的烧饼层数会比较多 3、烧饼表面刷酱蜂蜜水一是为阅读：52 -
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芝麻酱烧饼的窍门1、花椒和小茴香要炒熟，等凉掉后用擀面杖擀成粉，过筛再用； 2、如果为了省事和减少等待时间，可以再面团里加泡打粉，但是真真不建议这么做，会少了发酵带给面团的特有阅读：74 -
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