菜谱网 豆豉萝卜做法大全 豆豉肋排炖萝卜的窍门
豆豉肋排炖萝卜的窍门
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香儿厨房
1.肋排先泡清血水再用锅炒香，这样不仅肉质口感更佳，而且会把里面所有的血水全部逼出。 2.我家口味一直不是很咸的那种，红烧菜加入了生抽和老抽就不加盐了，这道菜里加了豆豉也有咸味的，相对要减少生抽的量，以免过咸。 3.肉类菜很少加鸡精，喜欢的可以少量加一点。

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