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橙香烤鸡的窍门
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秋食工作室
1、整鸡可以在超市里买到,如果在菜市场买,让师傅帮忙处理好,回家在烫一下残余的毛就好。 2、烤制之前,要把鸡腿和鸡翅膀露骨的部分用锡纸包裹好,不然会烤糊很难看。 3、这个烤箱温度和时间,要看自己的烤箱情况而定,为了避免烤成“外面焦了里面不熟”,可以用120度+100分钟烤制的方法,虽然慢点儿,但效果不错。

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