菜谱网 圣诞必备的【麦穗花环面包】的窍门
圣诞必备的【麦穗花环面包】的窍门
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暖调蓝0429
1. 这是一款无油的基础法包面团,成品脆硬,不喜欢看自行调整; 2. 用剪刀剪出麦穗时,要注意剪刀与面团之间的角度; 3. 每个小麦穗之间只需要很少的一部分面团像连接,要考虑到烘烤过程中,面团还会继续膨胀; 4. 这款面包凉后口感会比较硬,可以喷水重新烤热后再吃。