菜谱网 鸡腿炖山药胡萝卜干笋的窍门
鸡腿炖山药胡萝卜干笋的窍门
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黄豆豆的一家
1、五花肉鸡腿入锅后一直保持小火慢慢煸炒,将肉中的水分煸炒干再加水炖,肉吃起来不仅没腥味还更香; 2、干竹笋比较吸油,搭配肉一起做吃起来才更香,所以特意添加1小块五花肉,怕长胖的朋友炖好之后可以只吃蔬菜,不吃肉; 3、四种食材的用量可以随意搭配,喜欢吃胡萝卜的可以增加胡萝卜的用量,喜欢吃山药的可以增加山药的用量,如果不喜欢吃这两食材的朋友,还可以替换成土豆、洋葱或其他蔬菜。鸡腿也可以换成排骨或鸡翅;

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