鸡腿炖山药胡萝卜干笋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

鸡腿炖山药胡萝卜干笋的窍门

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黄豆豆的一家

1、五花肉、鸡腿入锅后一直保持小火慢慢煸炒，将肉中的水分煸炒干再加水炖，肉吃起来不仅没腥味还更香； 2、干竹笋比较吸油，搭配肉一起做吃起来才更香，所以特意添加1小块五花肉，怕长胖的朋友炖好之后可以只吃蔬菜，不吃肉； 3、四种食材的用量可以随意搭配，喜欢吃胡萝卜的可以增加胡萝卜的用量，喜欢吃山药的可以增加山药的用量，如果不喜欢吃这两食材的朋友，还可以替换成土豆、洋葱或其他蔬菜。鸡腿也可以换成排骨或鸡翅；

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鸡腿炖山药胡萝卜干笋荐

难度：一般

口味：咸鲜

烹饪方法：炖

准备时间：30分钟-1小时

配方：鸡腿,胡萝卜,山药,干竹笋,五花肉,食用油

步骤：准备好食材，胡萝卜和山药分别去皮后再清洗干净，干竹笋用温水清洗过后浸泡15分钟至半小时。山药去皮时会产生一种粘液，这种粘液沾到手上容易出现过敏的情况，建议戴上一次性手套操作比较好；

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