迷你萌翻天——三色酸奶溶豆小窍门,美食技巧,好吃诀窍

迷你萌翻天——三色酸奶溶豆的窍门

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daogrs迪奥格斯

1、火龙果和淀粉奶粉混合后，如果感觉太稀，可以加多点奶粉； 2、奶粉建议用婴儿的1-2段奶粉； 3、菠菜溶豆：把火龙果泥改成菠菜泥即可，菠菜焯水后用料理机打成泥状，过滤后使用； 4、酸奶溶豆：把火龙果泥改成酸奶即可，酸奶要用浓稠型的酸奶，太稀的酸奶会造成面糊过稀； 5、蛋白放冰箱冷冻至半结冰状态，打出来的蛋白霜比较稳定，蛋白一定要打到细腻稳定的偏硬性发泡，和糊混合的时候不至于太稀，但是也要注意不能打过了，打过了混合的时候也容易消泡

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迷你萌翻天——三色酸奶溶豆荐

难度：难

口味：甜

烹饪方法：烤

准备时间：2小时以上

配方：火龙果泥,婴儿奶粉,玉米淀粉,蛋白,柠檬汁,细砂糖

步骤：火龙果倒进果汁机里搅成泥，倒进碗里。

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