葡萄干吐司——东菱魔法师面包机试用报告小窍门,美食技巧,好吃诀窍

葡萄干吐司——东菱魔法师面包机试用报告的窍门

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零零落落2011

1、根据不同面粉的吸水性不同，配方中的水量酌情增减； 2、我采用的是后油法和面，所以黄油是和面10分钟后再添加的。如果不用后油法，黄油需同面粉、清水等配料一起放入面包桶； 3、我使用的是面包机即使启动程序；如果需要预约，启动面包机之前，要先设置时间。如现在是早上8点，希望下午5点能吃到刚出炉的面包，那么时间需要设置到9小时。最长预约时间是13小时。

13图

葡萄干吐司——东菱魔法师面包机试用报告荐

难度：一般

口味：甜

烹饪方法：烘焙

准备时间：2小时以上

配方：高筋面粉,奶粉,鸡蛋,黄油,酵母,白糖

步骤：将清水210g，鸡蛋40g，盐5g，白糖48g，高筋面粉300g放进面包桶里；依次放入高筋面粉400g，奶粉12g，酵母4g；

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