鸡翅炖蘑菇的窍门
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噬元兽
1.从图10里可以观察到，鸡翅已经熟了，但锅里的水量只减少了1/3，只有这样，才能保证粉条下锅后，不干锅不糊锅。还有，用铲子推动粉条的时候，铲子一定要从锅底推，避免粉条粘锅。
2.用泡蘑菇的水炖鸡，用大酱调味，才是东北人的做法
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12图18
