介绍摘要

脆皮菠萝是由白萝卜,面粉,鸡蛋,花生油,面包渣,白糖,金糕条等材料做成的美食。

制作过程

1.将白萝卜去掉根、头,削皮洗净,切成0.7厘米厚的片。
2.将切好的白萝卜片分别蘸上面粉、鸡蛋液和面包渣。
3.油温五成热时,将蘸好糊的白萝卜片放入锅内,不断的翻个儿,待炸成金黄色时出锅。
4.将出锅的萝卜片放入盘内,撒上白糖,盘边配上金糕条即可。