介绍摘要

香辣牛肉粒是一道由牛肉酱2大勺等食材制成的美食。

烹饪技巧

1、因为牛肉不需焯烫,所以入清水浸泡,主要为了去除血水,也可去除肉的腥味;
2、不能吃辣可以适当减少辣椒的用量,也可做成其他风味的;
3、如果喜欢牛肉干,可以将牛肉提前炒制十几分钟,去掉多余水分,然后再放入电饭煲。