介绍摘要

鲜虾炖冬瓜是一道菜品,主要制作材料有鲜虾、冬瓜、盐、油。

操作

1、冬瓜去皮、瓤切块,鲜虾剥下虾头。
2、锅中加适量油烧热,放入虾头炒出虾油。
3、放入冬瓜块,加盐、水开始炖煮。
4、冬瓜炖至软烂后,放入虾身,再稍微炖一会儿,看到虾身变成红色即可关火,出锅。
5、新鲜的虾和冬瓜搭配在一起,冬瓜翠绿透白,虾红亮,看看着就食欲倍增,让人越吃越爱。