介绍摘要

白酱海鲜意大利面是一种面条类美食,所需食材有海鲜酱、意大利面等。

意大利面煮法

1.做一锅水,锅里的水多放些,水煮沸后加入盐。煮意大利面的水宽些面条不容易粘锅,加盐除了能使面条不粘连,另外可以使面条的口感更筋道,而且面条会有咸味,跟酱汁搭配时就不用额外放盐了。
2.沸水中放入意大利面,用筷子搅拌均匀,不要粘底。煮的过程中要保持大火,并且不用盖锅盖。
3.根据面条的粗细型号,按照包装说明煮8-12分钟不等(比如今天的面是7号直身面,煮9分钟)。
4.煮好的意大利面很有弹性,最好随吃随煮。如果长时间不用,煮好控干水分,淋点橄榄油搅拌一下,然后冷藏比较好。