介绍摘要

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。

做法

1.准备好蒜叶末、蒜片、和口蘑。2
2.豆腐切小块。3
3.热油,小火炒下蒜片,和蚝油。4
4.加入豆腐,轻拌匀。5
5.取一小碗,2小匙生粉,兑2汤匙水。6
6.加入些许盐,撒入蒜叶花,再淋上水淀粉,这时要小火。
7.用锅铲在边缘往里推,轻拌匀就可出锅了