介绍摘要

陈皮(即橘子皮)粥 是一道去寒理气,安神的简单实用粥品。陈皮,入脾、肺经,有理气健脾,消滞健胃,燥湿化痰,降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用,其功效更甚。

原料

大蒜汁半碗,炒陈皮末半匙,冰糖1匙,粳米100克。制作:粳米洗净煮粥,拌入大蒜汁、炒陈皮末、冰糖即成。