菜谱网 蔓越莓蛋糕配方大全 蔓越莓海绵蛋糕

蔓越莓海绵蛋糕配方

7种材料 主料:3种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
3
50
10
毫升
佐料
底筋面粉
90
20
细砂糖
80

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步骤1、鸡蛋打到一个无水无油的干净盆里,加入细砂糖,隔40度左右的温水高速搅打

步骤2、鸡蛋搅打至之前的两倍大,(呈现奶油状)提起打蛋器蛋糊缓缓流下,但是落在盆里不会马上消失(可用牙签插入蛋糊中一厘米,牙签不倒即成)