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【四川】豆腐火腿丸子
【四川】豆腐火腿丸子配方
共
8
种材料 主料:
2
种 佐料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
老豆腐
0.5个
火腿
7
片
佐料
小葱
2
颗
特级淡盐酱油
2
勺
淀粉
2
勺
盐
1
小勺
白胡椒粉
0.5小勺
高汤
1500
g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材:老豆腐,葱花,火腿分别洗净;再备好高汤,酱油;由于拍照限制,高汤只备了一小碗;
步骤2.
豆腐用勺子碾碎;火腿,葱花切碎;
【四川】豆腐火腿丸子
难度:
难
口味:
咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:
10-30分钟
配方:
老豆腐,火腿,小葱,淀粉,白胡椒粉,高汤
步骤:
备好食材:老豆腐,葱花,火腿分别洗净;再备好高汤,酱油;由于拍照限制,高汤只备了一小碗;
100
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步骤1、备好食材:老豆腐,葱花,火腿分别洗净;再备好高汤,酱油;由于拍照限制,高汤只备了一小碗;
步骤2、豆腐用勺子碾碎;火腿,葱花切碎;