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东北酱骨头,吃了这顿想下顿
东北酱骨头,吃了这顿想下顿配方
共
11
种材料 主料:
1
种 佐料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
棒骨
适量
佐料
白糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
大料
适量
花椒
适量
桂皮
适量
生姜
适量
香叶
适量
茴香
适量
东北豆瓣酱
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉。但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的。
步骤2.
在开水中焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫。
东北酱骨头,吃了这顿想下顿
难度:
一般
口味:
原味
烹饪方法:焖
准备时间:
2小时以上
配方:
棒骨,白糖,酱油,料酒,大料,花椒
步骤:
准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉。但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的。
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步骤1、准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉。但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的。
步骤2、在开水中焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫。