羊汤配方
清炖鱼配方
步骤1、羊肉(连皮带骨),切块,放水泡30分钟(中间换2次水),泡去血水
步骤2、沥干水,放入锅中加水,烧至80度左右(水不烧开),关火,养10分钟,羊肉里的血水会慢慢洗出,也能去掉大部分羊膻味