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自制翻糖糕 德普烘焙实验室
自制翻糖糕 德普烘焙实验室配方
共
7
种材料 主料:
4
种 佐料:
3
种
配料表
用量比例
单位
主料
吉利丁片
10
g
蓝莓香精
5
ml
糖粉
900
g
糖浆
168
g
佐料
冷水
57
g
食用甘油
14
g
白油
1
g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糖粉分为两分650g和250g,过筛备用;
步骤2.
把冷水与吉利丁片泡软,加热混合均匀,备用;
自制翻糖糕 德普烘焙实验室
难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:烘焙
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
吉利丁片,蓝莓香精,糖粉,糖浆,冷水,食用甘油
步骤:
糖粉分为两分650g和250g,过筛备用;
52
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步骤1、糖粉分为两分650g和250g,过筛备用;
步骤2、把冷水与吉利丁片泡软,加热混合均匀,备用;