冬日里的一把火，麻辣飘香水煮鱼配方
共10种材料
主料:5种
佐料:5种
步骤1.
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市场买回草鱼，活的，现买现杀，让店家去鳞去脏器。回家用流动的水一直冲洗10分钟，加入料酒泡半小时，中间换去血水。
步骤2.
准备片鱼。片鱼的时候一定要小心，别切着手。鱼头冲左鱼尾冲右，左手按住鱼身，右手拿刀从鱼尾部由右向左慢慢的切，片下两片鱼身，留下鱼头鱼排。
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难度：一般口味：麻辣烹饪方法：煮准备时间：30分钟-1小时70
