菜谱网 柠檬配方大全 柠檬烤五花肉

柠檬烤五花肉配方

13种材料 主料:1种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
颗-1
块-1
颗-8
胡椒粉
匙-1
匙-1
匙-2
匙-2
匙-1
柠檬丝
块-8
桂皮
块-2
大料
颗-2

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步骤1、五花肉切大块,一定要大块的,锅中加水放入葱、姜、胡椒粉、花椒、桂皮、大料,凉水放入五花肉煮开,途中把肉沫撇出去,转小火在煮半小时,关火在焖15分钟,把肉捞出放在烤架上凉凉。

步骤2、把大葱、姜放在一个小碗里,加上清水泡一会,在准备一个盘子,在盘子里放入花椒面、胡椒粉、花雕酒、蚝油、酱油在泡一小会。