菜谱网 张牙舞爪的季节很疯狂——【麻辣小龙虾】

张牙舞爪的季节很疯狂——【麻辣小龙虾】配方

24种材料 主料:1种 佐料:23
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
葱伴侣豆瓣酱
适量
干尖辣椒
适量
干朝天辣椒
适量
适量
胡椒粉
适量
桂皮
适量
适量
适量
适量
大蒜头
适量
适量
食盐
适量
适量
食用油
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

步骤1、将买回的小龙虾倒出,挑出死虾丢弃。把虾壳比较硬的、颜色比较红的老虾拣出来。这样的老虾适合做麻辣味的小龙虾。

步骤2、将老虾泡在水中,不时换水,让其吐尽污物。用牙刷将小龙虾刷净。