猪蹄冻----高逼格新年宴客菜配方
共10种材料
主料:9种
佐料:1种
步骤1.
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准备两个猪蹄儿，上次做的猪蹄儿用的是肘子，今天用蹄儿记住对半切开成两半就可以，为啥捏不然剁碎了挑骨头渣子累死你，因为有碎骨头一切就碎了不好看明白了吧
步骤2.
锅里上入适量水，放入猪蹄儿，一勺半料酒，三片生姜，煮开后后撇去浮沫再用温水洗净
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难度：一般口味：咸鲜烹饪方法：煮准备时间：30分钟-1小时22
