菜谱网 葱油饼配方大全 葱油饼

葱油饼配方

6种材料 主料:4种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
300
g
170
g
一把
猪肥肉
400
g
佐料
8
g

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步骤1、面粉300g+盐3g+温水170g,用手揉成光滑面团,面团外面刷一层油,用保鲜膜包裹饧一小时。(若无厨房秤,和成偏软的面团即可。刷油是为了锁住水分).

步骤2、然后来准备配料,400猪肥油切成薄片,大约是按实了的满满一碗。