菜谱网 秘制酸辣粉做法大全 独门秘制酸辣粉

独门秘制酸辣粉配方

15种材料 主料:2种 辅料:10种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
细粉丝
120
佐料
适量
调料
适量
适量
胡椒粉
适量
适量
适量
适量
适量
自制麻椒油
适量
适量

步骤1、细粉丝用水洗干净,锅中放水烧开,下入细粉丝煮熟,捞出沥干水分,放到一个大碗里。

步骤2、做调味汁:取一个小碗加白糖、蚝油、胡椒粉、白醋、生抽、盐、味精搅拌均匀。(盐可以不放,因为生抽、蚝油都是咸的,根据自己的口味)