＃柏翠大赛＃酸奶面包配方
共9种材料
主料:7种
佐料:2种
步骤1.
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酸奶做出来的面包，内部组织细腻松软，拉丝非常好。
步骤2.
将5g酵母放入30g温水中，搅拌酵母溶于水，静至5分钟后用；将除了盐和油之外所有的食材一起放入面包机(或用手揉)和面程序，启动一次和面。揉到面粉有扩展性时加和盐和玉米油(或黄油)，继续揉到面团出手套膜，大约揉面要半小时；.然后放在盘里，用湿布盖好，放入温暖处发酵到2.5倍大，大约1个小时；（用面包机直接面包机发酵1个小时即可）
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