菜谱网 #柏翠大赛#巧克力玛德琳(迷你版)

#柏翠大赛#巧克力玛德琳(迷你版)配方

7种材料 主料:4种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
全蛋液
63
g
佐料
细砂糖
50
g

步骤1、准备工作:黄油室温软化,粉类(低筋面粉、可可粉、泡打粉)混合后过筛三次

步骤2、黄油隔水融化成液体(温度控制在40度-50度内)