菜谱网 米面馒头做法大全 黑米面馒头

黑米面馒头配方

6种材料 主料:3种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
200
黄豆面
100
佐料
3
1
260

步骤1、普通面粉200克,黑米面200克,黄豆面100克,酵母3克,白糖一勺,再加上240一260左右的清水(30多度)。搅拌到无干粉。

步骤2、揉成光滑的面团,盖上盆盖发酵,大约40分钟。