菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#核桃橙皮全麦软欧

#ACA烘焙明星大赛#核桃橙皮全麦软欧配方

8种材料 主料:6种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
全麦面包粉
400
270
毫升
4
18
干酵母粉
4
18
毫升
佐料
80
100

步骤1、橙皮用温水浸泡10分钟后沥干水分,核桃放在烤箱中层,上下火150度烘烤5分钟

步骤2、把材料中的全麦面包粉、水、盐、砂糖、橄榄油和酵母揉至扩展阶段,加橙皮和核桃,揉匀,滚圆放在容器里进行基础发酵