菜谱网 菌菇调味饭和拍黄瓜

菌菇调味饭和拍黄瓜配方

18种材料 主料:6种 辅料:10种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
短梗米
适量
2-3种
适量
适量
适量
佐料
蒜瓣
适量
适量
调料
无盐黄油
适量
干贝高汤
适量
帕玛森芝士
适量
干白葡萄酒
适量
一撮
适量
研磨黑胡椒
适量
意大利香脂醋
适量

步骤1、主要食材。

步骤2、提前浸泡所用到的菌菇,可以提前一夜冷藏浸泡,泡好的汁水静置沉淀泥沙待用。锅内热橄榄油和黄油,翻炒切碎的洋葱碎至软嫩出现焦糖色。