步骤1、先将玉米面用50度左右的热水搅拌糊状,然后加入白面,酵母溶解少量温水化开,再用温热水徐徐加入和成软面团,水温大于30度,小于40度。地瓜去皮切块蒸熟,抓碎惨入其中(这一步忘拍照了)。
步骤2、干枣洗净去核切碎丁。