菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#薄脆底香肠披萨(免发酵饼底)

#ACA烘焙明星大赛#薄脆底香肠披萨(免发酵饼底)配方

9种材料 主料:3种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
100
30
克左右
少许
佐料
2
大勺
1
西芹叶
少许
15
马苏里拉奶酪碎
适量

步骤1、面粉逐次加水和成团,再加入在室温软化的黄油,揉至完全融合。黄油不可用微波炉加热融化后使用,会影响面团的筋度。

步骤2、饧面二十分钟后,擀成薄片,烤盘底抹少许黄油,将面片铺在烤盘上,撕去多余的面片