酱油炒饭配方
步骤1、做炒饭最重要的就是这个米饭一定要用隔夜的熟米饭。我这个是昨天昨天中午就蒸好的在冰箱里面密封放了一晚上。倒上酱油,搅拌均匀。
步骤2、热锅。起猪板油等猪板油融化的时候,倒入打散的鸡蛋,快速翻炒。鸡蛋不要炒干了。迅速的倒入米饭。用大火炒两分钟。炒出里面的水分。