凤尾虾球（如何做出油炸食物酥脆的口感）配方
共8种材料
主料:4种
佐料:4种
步骤1.
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备好食材，将鲜虾洗净，放入冰箱冷藏室冷冻30分钟左右，取出就能顺利剥壳。大厨推荐的小妙招，这个菜全用上了，香酥美味，一大盘两下抢光。
步骤2.
切去虾头，剥开虾壳，留尾巴最后一节不要剥，在虾背上竖着切一刀，用牙签挑出虾肠。
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难度：难口味：蒜香烹饪方法：炸准备时间：30分钟-1小时41
