菜谱网 传统广式煲粥中最常见的一道 皮蛋瘦肉粥

传统广式煲粥中最常见的一道 皮蛋瘦肉粥配方

10种材料 主料:1种 辅料:6种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
100
佐料
2
80
1000
调料
一勺
10
一勺
少许
白胡椒粉
少许
适量

步骤1、粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上。

步骤2、将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥。