菜谱网 蘑菇土豆做法大全 蘑菇豆腐土豆煲

蘑菇豆腐土豆煲配方

12种材料 主料:7种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
6
5
2
佐料
2
大匙
胡椒粉
1/2小匙
1
大匙
精盐
1/4小匙
1/2小匙

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步骤1、把豆角干、虫草花和冬菇水发,冬菇水发后切片、豆角干切段、红萝卜切片、菜花摘成小朵、蘑菇切片,土豆削皮切滚刀块;

步骤2、豆腐切方块,厚约1公分,放在不粘锅里列队排放整齐,这样煎起豆腐来比较容易翻面,煎到时间够,用勺子把最近自己身边的豆腐向锅边上推至立直,再用勺子或手指一拨,豆腐就面了,翻了面的豆腐放在队列的后面,再把队列向前推,再翻排在前面的那一块;