实战总结出的最佳冰皮配方 奶黄冰皮月饼配方
共11种材料
主料:5种
辅料:4种
佐料:2种
步骤1.
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牛奶内加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时离火（这一步加热很重要，俺第一次做时牛奶没有加热，牛奶是冰的，糖溶化得不充分，而且后来加入的糯米粉和澄粉也不易溶合，蒸出来的成品不顺滑）。
步骤2.
趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉。
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难度：一般口味：甜烹饪方法：烘焙准备时间：2小时以上62
