鸡蛋 韭菜 肉的完美结合-香酥肉菜蛋卷配方
共9种材料
主料:3种
辅料:5种
佐料:1种
步骤1.
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鸡蛋4个、淀粉2勺、水5勺，搅拌均匀，在平底锅或不粘锅上摊饼。不需要太熟成型就可以。我摊了5个。放淀粉是为了饼更有韧性，易卷馅料.要剩些蛋液粘合用。
步骤2.
猪肉馅、1个鸡蛋、韭菜切碎，当葱 姜 蒜、盐、五香粉，顺时针搅匀。跟和饺子馅一样。在摊好的鸡蛋皮上摆好，卷一下以后两头折过来继续卷成卷，边缘用剩下的蛋液抹下，黏住。
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难度：一般口味：原味烹饪方法：炸准备时间：10-30分钟80
