菜谱网 仙草阁私房菜(大鱼大肉)--腊月二十九(干炸丸子)

仙草阁私房菜(大鱼大肉)--腊月二十九(干炸丸子)配方

8种材料 主料:2种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
300
g
100
g
佐料
25
g
食盐
5
g

步骤1、肥瘦肉馅,加白胡椒,馒头,酱豆腐汤,葱末拌成肉馅;

步骤2、加水均匀拌好肉馅,俗称水打馅,肉馅拌成图片上的样子即可;