菜谱网 没有螃蟹的【蛋炒饭】

没有螃蟹的【蛋炒饭】配方

10种材料 主料:2种 辅料:3种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
隔夜大米饭
一大碗
一个
佐料
4
1/3小碗
胡萝卜丁
1/3小碗
半根
一根
调料
一汤匙
适量

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步骤1、准备所有食材: 隔夜大米饭一碗,撒一些盐,用筷子将米饭搅散 鸡蛋打入碗中,加一点点盐提味,加半汤匙的水打成蛋液 蟹棒四个,用水清洗,剥去塑料膜 玉米粒,胡萝卜去皮切丁 大葱、小葱切葱花分开放(只用小葱也可以)

步骤2、锅内倒入少量油,烧6成热,将搅拌好的蛋液倒入,小火,用筷子将蛋液搅碎成絮状