凌乱的鱼儿~辣烧浇汁鲫鱼配方
共17种材料
主料:9种
佐料:8种
步骤1.
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鲫鱼去鳃、去鳞、去内脏，冲洗干净，控干水。将油烧至7成热，放进洗净的鲫鱼。
步骤2.
煎鱼时以中火为好，使鱼不焦不碎。随着油温的慢慢升起，晃动炒锅，最好用手提着鲫鱼，可以随时翻面。翻转鱼身再煎炸鱼肉断生无血时为止；煎炸至鲫鱼两面焦黄即可装盘待用。
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难度：一般口味：麻辣烹饪方法：烧准备时间：30分钟-1小时41
