菜谱网 【创意新派菜】香麻肉 (没有烤箱也能做出烤肉味来)

【创意新派菜】香麻肉 (没有烤箱也能做出烤肉味来)配方

14种材料 主料:2种 辅料:8种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
无皮五花肉
两块
一块
佐料
一大勺
一大勺
一大勺
少许
调料
食用盐
一茶勺
1/3茶勺
太太乐鸡精
一茶勺
李锦记蚝油
一大勺
一大勺
李锦记卤水汁
一大勺
一大勺
胡椒粉
一茶勺

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步骤1、五花肉洗净,生姜一块去皮洗净。

步骤2、肉切稍厚的片状,生姜切片,两种食材放入一大碗里,加入以上腌肉料(食用盐一茶勺 、小苏打1/3茶勺 、太太乐鸡精一茶勺 、李锦记蚝油一大勺 、生抽一大勺 、植物油一大勺,李锦记卤水一大勺 、胡椒粉一茶勺)抓匀,腌制半个钟入味。