菜谱网 德国纽花面包Brezel

德国纽花面包Brezel配方

7种材料 主料:2种 辅料:3种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
约210 g
佐料
干酵母
6
g
调料
1
茶勺
少量
粗盐
适量

步骤1、将面粉、盐、糖和温水混合均匀,揉成光滑的面团。水不要一次倒入,因为面粉不同,环境不同,需要的量也是不一样的。成了光滑的面团就好了。

步骤2、面团在温暖的地方发酵约1小时。