土豆蔬菜蛋炒饭配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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米饭1碗莴笋叶1根鸡蛋1个粉土豆1个（没有一般的土豆都可以）葱花1根盐适量蒜1小瓣（不喜欢的可以不加）
步骤1.
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先准备材料：莴笋叶，土豆，葱花，蒜（均切细）鸡蛋加里加少许盐打散。米饭（不要太软的，我一般是用冷饭做炒饭）
步骤2.
锅预热小火（火大了容易糊）加少许盐，放蒜炒香，然后下土豆炒，一分钟后下莴笋叶，炒出香味后下米饭。炒匀，待一分钟后倒入鸡蛋（鸡蛋倒入时沿着锅边一圈倒入，以免蛋不散）最后起锅前加入葱花。想摆型好看些就用小碗装，然后扣到盘子里即可：）
