黄油曲奇配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄油143克全蛋液17克低筋面粉88克牛奶或奶油33克糖粉68克盐3适量玉米淀粉63克高筋面粉50克
步骤1.
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准备工作：
1、黄油软化（很关键，决定于你的曲奇好不好挤）
2、三种分类搅匀，过筛
3、奶油或牛奶鸡蛋要室温，将奶油或牛奶加鸡蛋混合
步骤2.
黄油加糖粉，打发至发白，加盐，搅匀。（时不时那刮刀把碗壁溅起的刮下哦）?。分3到4次把蛋奶液加入，要彻底混匀了再加第二次。直到全部加完！
