泡椒鸡爪配方
共9种材料
主料:9种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
鸡爪10只泡椒8个小米椒适量白醋一瓶半料酒半杯盐3匙冰糖两颗姜适量冰水1升
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鸡爪洗干净，把鸡爪一分为二剁开备用，把水烧开放入鸡爪，加半杯料酒，3匙盐一起煮15分钟，倒出来用冷水冲洗先降温，然后把备好的冰水倒到大碗里，放入鸡爪冰15～20分钟，把水晾一下，放一边备用！
步骤2.
把泡椒、小米椒、蒜、姜剁碎备用
